تخته توخالی با مواد ایمن، سازگار با محیط زیست، خواص ضد آب و ضد رطوبت، تمیز کردن و ضد عفونی آسان، و همچنین غیر سمی و بی بو بودن، به طور گسترده برای گردش تولید، ذخیره سازی و حمل و نقل، تحویل زنجیره سرد و نمایش خرده فروشی محصولات غذایی مختلف استفاده می شود.
در کارگاه‌های فرآوری مواد غذایی، تخته‌های توخالی اغلب به جعبه‌های چرخشی، صفحات پشتی، جداکننده‌ها و سینی‌های مواد برای جابجایی و ذخیره‌سازی مواد خام و محصولات نهایی مانند غلات، روغن، خوراکی‌ها، چاشنی‌ها و محصولات پخته تبدیل می‌شوند. سطح صاف و متراکم آن روغن یا رطوبت را جذب نمی کند و به تمیز کردن و ضد عفونی مکرر اجازه می دهد تا به طور موثر از رشد باکتری ها و آلودگی متقاطع جلوگیری کند و استانداردهای بهداشتی تولید مواد غذایی را رعایت کند.
در کاربردهای غذایی با زنجیره تازه و سرد، تخته توخالی برای بسته بندی و چرخش محصولات آبزی، گوشت، میوه ها، سبزیجات و مواد غذایی منجمد مناسب است. در دمای پایین مقاوم است و در برابر ضربه مقاوم است و امکان استفاده مستقیم در انبار سرد و حمل و نقل با زنجیره سرد را برای کاهش آسیب ناشی از اکستروژن و برخورد فراهم می کند. همچنین می توان آن را با تهویه یا آب بندی خوب سفارشی کرد تا با توجه به نیازهای مختلف محصول، فاسد شدن مواد غذایی را به تاخیر بیندازد.
در تدارکات و ذخیره سازی، جعبه های بسته بندی تخته توخالی از نظر ساختاری پایدار و قابل رویت هستند و به طور موثری از مواد غذایی بطری، بسته بندی شده و بسته بندی شده در برابر آسیب در هنگام حمل و نقل محافظت می کنند. آنها قابل استفاده مجدد هستند و هزینه های بسته بندی را تا حد زیادی کاهش می دهند.
علاوه بر این، تخته های توخالی را می توان به جعبه های نمایش سوپرمارکت، جداکننده های قفسه، پوشش های گرد و غبار و پارتیشن های کارگاهی تبدیل کرد. تمیز است و نگهداری آن آسان است و نمایش مستقیم محصول را برای بهبود کارایی گردش ممکن می کند. ماهیت قابل بازیافت آن نیز با تقاضای صنایع غذایی برای بسته بندی سبز و حفاظت از محیط زیست با کربن کم مطابقت دارد.