تخته توخالی به طور گسترده ای در کل فرآیند گردش مالی و حفاظت از میوه های تازه، از چیدن، درجه بندی، ذخیره سازی و حمل و نقل با زنجیره سرد تا خرده فروشی سوپرمارکت استفاده می شود. با وزن سبک، مقاومت در برابر فشار، مقاومت در برابر رطوبت، قابلیت تنفس، تمیز کردن آسان و قابلیت استفاده مجدد، معمولاً در جعبه‌های چرخشی، تقسیم‌کننده‌های داخلی، صفحات پشتی و جعبه‌های نمایش ساخته می‌شود و به طور موثر آسیب میوه‌های ناشی از اکستروژن، برخورد و کپک را در طول گردش کاهش می‌دهد.
در طول برداشت باغ، جعبه‌های توخالی تخته‌ای را می‌توان مستقیماً برای نگهداری میوه‌های تازه، جایگزین کارتن‌های سنتی و سبدهای بامبو برای کاهش خراش پوست استفاده کرد. در همین حال، سوراخ‌های تهویه طراحی‌شده در جعبه‌ها می‌توانند به سرعت گرمای میدان را از بین ببرند و پیش خنک‌سازی و حفظ را تسهیل کنند. این ماده غیر سمی و بی بو با استانداردهای بهداشتی برای مواد غذایی تازه مطابقت دارد.
در ذخیره سازی و حمل و نقل با زنجیره سرد، جعبه های تخته توخالی از استحکام بالایی برخوردار هستند و قابل انباشته شدن هستند و آنها را برای ذخیره سازی سرد و لجستیک در مسافت های طولانی مناسب می کند. آنها عملکرد ساختاری پایدار را حفظ می کنند و در عین حال تجمع تراکم را از طریق تهویه کاهش می دهند و خرابی میوه را به تاخیر می اندازند. برای میوه‌های شکننده مانند توت‌فرنگی، گیلاس و کیوی، می‌توان از درج‌ها و تقسیم‌کننده‌های تخته توخالی برای قرار دادن هر میوه به صورت جداگانه استفاده کرد و میزان اصطکاک و آسیب را بیشتر کاهش داد.
در بازارهای عمده‌فروشی و پایانه‌های خرده‌فروشی، جعبه‌های تخته توخالی تمیز و جذاب هستند و می‌توانند مستقیماً برای نمایش بدون بسته‌بندی ثانویه استفاده شوند و کارایی گردش را بهبود بخشد. جعبه‌های خالی را می‌توان تا کرد یا تودرتو کرد که باعث صرفه‌جویی در فضا برای بازیافت، حمل و نقل و ذخیره‌سازی می‌شود. استفاده مکرر نیز به طور موثر هزینه های بسته بندی را کاهش می دهد.
علاوه بر این، آنها ضد آب، مقاوم در برابر کثیفی و شستشو و ضد عفونی آسان هستند و با چرخش فرکانس بالا در صنعت میوه سازگار می شوند. ویژگی‌های قابل بازیافت و سازگار با محیط زیست آنها نیز با روند توسعه بسته‌بندی سبز برای محصولات تازه مدرن مطابقت دارد.